ECHTE FREIHEIT.

Mindful Meat kommt direkt aus Deutschlands freier Natur. Hier leben und ernähren sich die Hirsche in echter Freiheit – ohne Massentierhaltung, Ställe oder Zäune. Sie genießen ein ungestörtes Leben in der Wildnis.

ECHTE WERTSCHÄTZUNG

Als verantwortungsbewusste Jäger und gelernte Metzger erlegen und verarbeiten wir mit höchster Wertschätzung, Sorgfalt und immer in echter Handarbeit.

100% TRANSPARENT

Jedes Stück Fleisch in unserer Auswahl kommt mit einer detaillierten Herkunftsangabe. Wir informieren dich genau, wann und wo es erlegt wurde, damit du immer weißt, wo dein Fleisch wirklich herkommt.

WAS MACHT HIRSCHFLEISCH SO BESONDERS?

  • Mager und Proteinreich

    Hirschfleisch ist bekannt für seinen geringen Fettgehalt im Vergleich zu anderen Fleischsorten. Es bietet daher eine fettarme Proteinquelle, die besonders für ernährungsbewusste Menschen wichtig ist.

  • Reich an Nährstoffen

    Hirschfleisch ist reich an essenziellen Nährstoffen wie Eisen, Zink und Vitamin B12. Diese Nährstoffe sind entscheidend für die Aufrechterhaltung einer optimalen Gesundheit, insbesondere für die Blutbildung, das Immunsystem und den Energiestoffwechsel.

  • Omega-3-Fettsäuren

    Im Vergleich zu konventionellem Fleisch weist Hirschfleisch einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren auf. Diese essentiellen Fettsäuren sind vorteilhaft für die Herzgesundheit und die Entzündungshemmung.

  • Frei von Antibiotika und Hormonen

    Unser Hirschfleisch wird auf natürliche Weise in freier Wildbahn aufgezogen, ohne den Einsatz von Antibiotika oder Wachstumshormonen. Dies garantiert ein reines und naturbelassenes Fleisch.

  • Nachhaltige Quelle

    Hirsche ernähren sich hauptsächlich von natürlichen Pflanzen und Gräsern, was zu einer natürlichen und nachhaltigen Ernährung führt. Dies kann die Qualität des Fleisches weiter verbessern.

  • Echter Genuss

    Hirschfleisch hat einen reichhaltigen, würzigen Geschmack, der oft als nussig oder leicht süßlich beschrieben wird. Es ist vollmundiger als viele andere Fleischsorten und wenn richtig zubereitet, sehr zart und saftig
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